こんにちわ、夏も本番で画像の通りさぼりまくっている「たろ男です」
今回はずっと気になっていた夏のスズキの美味しさについて書いていこうかな。
今年は少し遅れましたが、トップシーバスが始まりました！！
ドン！！
出ました、伊万里湾恒例の夏トップシーバスです。
もちろん僕が釣ったのではなく、お客様にいただいたものです。（いつもありがとうございます）
今回シーバスをくれたのは船名Anniversary様です。
約70センチのいいサイズです。
早速家に持って帰って刺身にしてみました。
できました。「夏のスズキ刺し」
感想はというと、めちゃくちゃサッパリして癖がまったくなく美味しかったです。
こんなに美味しいなら今度から持って帰ろうかな？
次は塩焼きにでもしてみます。
家族はフライにして食べたらしいのですが、刺身よりフライの方が美味しかったとの事。
白身なので火を入れた調理の方がいいのかもしれません。
おすすめの食べ方などあればコメント欄で教えてください。
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